Gezonde Kipfilet Wrap: Eiwitrijk en laag in kcal

Voedingswaarde per wrap: ongeveer 275 kcal, 27g eiwit, 22g koolhydraat en 9g vet

Vandaag deel ik een recept met jullie dat niet alleen heerlijk smaakt, maar ook boordevol eiwitten zit en laag is in calorieën – de perfecte combinatie voor een gezonde maaltijd. Deze wrap met kipfilet is niet alleen eenvoudig te maken, maar ook voedzaam en vullend. Hieronder laat ik de ingredienten en bereidingswijze zien.

Ingrediënten:

100 gram malse kipfilet, in reepjes gesneden

1 volkoren tortillawrap

1/4 rode paprika, in reepjes gesneden

1/4 groene paprika, in reepjes gesneden

1/4 ui, in dunne plakjes gesneden

Een handvol verse spinazieblaadjes

1 theelepel olijfolie

Zout en peper naar smaak

Optioneel: verse kruiden zoals koriander of peterselie voor extra smaak

Bereidingswijze:

1. Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de reepjes kipfilet toe en bak ze gedurende 5-7 minuten, of tot ze gaar zijn. Breng op smaak met zout en peper.

2. Voeg vervolgens de gesneden ui en paprika toe aan de pan en bak ze mee met de kip gedurende nog eens 3-4 minuten, of tot ze zacht zijn maar nog wel wat knapperig.

3. Verwarm de volkoren tortillawrap kort in een droge koekenpan of in de magnetron, volgens de instructies op de verpakking.

4. Leg de warme tortillawrap op een bord en leg hierop een handvol verse spinazieblaadjes.

5. Schep het kipfilet-mengsel op de spinazie en verdeel het gelijkmatig over de wrap.

6. Voor extra smaak en voedingsstoffen kun je ervoor kiezen om wat verse kruiden zoals koriander of peterselie toe te voegen.

7. Rol de wrap stevig op en snijd hem doormidden.

En dan is de wrap alweer klaar. Daar heb je een smakelijke en voedzame maaltijd die perfect is voor lunch of diner. Deze wrap zit boordevol eiwitten dankzij de malse kipfilet en bevat ook een goede portie groenten voor extra voedingsstoffen. Bovendien is het laag in calorieën, wat het ideaal maakt voor wie op zoek is naar een gezonde optie zonder in te leveren op smaak.

Probeer dit recept uit en laat me weten wat je ervan vindt